Szerintem senkinek nem kell bemutatnom az érzést: a gyomor feszül, azonnal elalszunk kaja után és az éhséget még hírből sem ismerjük, ideális esetben nagyjából 60 órája. Jelen esetben azok a szerencsések, akiknek holnap dolgozni kell menni, mert így legalább nem tudják stikában tovább dézsmálni a bejgli készletet.
No, de mit tehetünk, ha már nem bírjuk tovább a kiképzést, és félő, hogy hamarosan az összes belső szervünk helyét elfoglalja a gyomrunk?
- Az utolsó obligát étkezés (családi- vagy rokonlátogatás, barátok, ilyesmi) után várjuk meg, míg éhesek leszünk. Úgy igazán. Nagyon felemelő érzés tud lenni.
- Igyunk. Nem, nem alkoholt, igen a forralt bor is az. Igyunk vizet. Személy szerint ilyenkor a szénsavas vagy enyhén savas változatot szeretem, mert megmozgatja a gyomrot, míg a sima víz inkább csak eltelít és gyomorfájást okoz.
- Együnk gyümölcsöt. A karácsonyhoz szerencsére hozzátartozik a narancs, a banán, a mandarin (tudjátok, amit mindig eldobunk a karácsonyi kosárból, hogy könnyebben hozzájussunk a csokoládéhoz). Na most, a francia saláta amiben alma van, vagy a túrótorta, aminek a tetejét gyümölcsszeletekkel díszítették nem igazán ideális ehhez a programhoz. Néhány lédús narancs vagy mandarin, mondjuk holnap délelőtt és a gyomor hálás lesz, higgyétek el.
- Recyclingoljuk a megmaradt karácsonyi kaját. A sült hús például remek saláta-feltét lehet, a húslevesbe való főtt hús megsütve, kevés natúr fűszerkeverékkel szintén kiváló, főleg ha némi jó minőségű sajtot is kínálunk hozzá.
- Hanyagoljuk a puffasztó zöldségeket. A húsleveshez jár kelkáposzta, karalábé, karfiol, ezeket az első napi ebéd után hagyjuk az új évre (mármint ne készítsünk a két ünnep között ilyen ételeket), ahogy szilveszterig kerüljük a lencsét és a többi hüvelyest is.
- Sétáljunk. Mindegy, hogy csak egy-két megállót a munkába, vagy pár kört a ház körül, szüksége van a szervezetnek a mozgásra, főleg ennyi kaja után. Az emésztőrendszernek a maratoni evés rendkívül megterhelő, megérdemli a kimenőt, még ha az csak fél óra is.
Engem duplán sújt ez az egész, mert az alap túlevés mellett, nagyon hamar fájni kezd a hátam, ha sokat eszem. Valószínűleg azért, mert összegörnyedve ülök az asztalnál és még kevesebb helye van a gyomromnak. Ezért kvázi december 24. ebéd óta fáj a hátam. Remélem hamarosan elmúlik, addig is már előkészítettem a gyümölcskosarat, amit holnap beviszek a munkahelyemre.
Ezek helyett:
Inkább ezek:
